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獺 祭 清 酒
純米大吟釀二割三分
16%
選用獺祭最引以為傲的清酒
「純米大吟釀二割三分」
為了保留獺祭精碾純米的華麗花香，
與一抹爽口酸度的尾韻
製冰手法純熟如駱師傅者
也要絞盡腦汁、謹慎再謹慎，
才能把獺祭細緻高貴的香氣急凍成冰！
我們期待您吃到這款冰後的感想是：
「第一口感受到淡雅的美味！
忍不住接著第二口、第三口後
愈發感受到口腔溫度變化帶來的
清酒深奧美妙之處。」
【推薦延伸閱讀】「獺祭」的挑戰：從深山揚名世界的日本酒傳奇
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☞關於獺祭「二割三分」大吟釀
獺祭「二割三分」有多狂？使用酒米之王「山田錦」，而一顆米有77%都磨掉！！！
台灣人在日本機場搶破頭，號稱「日本最強清酒」的獺祭大吟釀，為了成就頂級規格的「純米大吟釀」，狠下心只取每粒米 23％ 極精華部分釀造，光是研磨就花上七天！香氣撲鼻，給人優雅陶醉的感覺，酒質內斂，餘韻久久不散。米原有的華麗甜味和極微的酸味，構成了馥郁芳香純淨的口感，是低精米步合日本酒中的先驅代表。奪得日本最佳清酒賞後，更受首相國宴指定，價格更是水漲船高。因為受到疫情影響，斷貨好一陣子，現在師傅重啟生產線，讓大家吃到VVIP的獨家美味！（部分參考自酒條通）
關於品牌歷史：「獺祭」命名的靈感源自於海獺的本性，海獺會把捕捉到的魚排列在河岸上，看起來就像舉行節日活動一樣，由此泛指做詩或寫文章時會鋪開很多參考資料之意。獺祭進而令人聯想到透過明治日本文學來喚起革命的「正岡子規」，他自稱為「獺祭書齋主人」。旭酒造將「正岡子規」視為模範，把「釀酒理想成真，開拓日本酒的新時代」作為口號，不滿足傳統或自製之類的言語，從變革和革新中創造出更加優質的酒，被認為這就是將「獺祭」命名為旭酒造品牌的由來。（文出自開元食品）
❄關於冰淇淋製作❄
我們的冰淇淋保證100%使用天然食材，絕不外加人工香料、色素、安定劑等製作選用台灣小農鮮乳、新鮮烏骨雞蛋，以及法國AOC認證的依思尼奶油和鮮奶油，並針對國人口味特意減少糖及脂肪含量。滿足口腹之慾之外，也滿足健康要求！
如果冰淇淋太硬挖不動，請放置冷藏3-5分鐘，待湯匙可輕易挖起再食用。此時冰 淇淋組 織會微微膨脹，香味得以釋放，口感則變得更絲滑綿密，是冰淇淋最美味的狀態。
❄關於冰淇淋成分❄
品名：獺祭二割三分大吟釀清酒冰淇淋
成分：獺祭二割三分大吟釀、鮮奶、鮮奶油、奶油、雞蛋、糖、穀類和豆類澱粉。
容量：473ML（約3-4人份，可挖6-7球）。
期限：不開封可冷凍保存4個月，開封後請於一周內食用完畢。
產品警語：本產品含有含麩質之穀物、大豆、蛋、牛奶及其製品，請可能過敏者勿食。另外此款冰品含有高濃度酒精，不宜給18歲以下者食用。
❄到貨注意事項❄
一、因每日生產和庫存有限，下單後需等待14-21個工作天。發貨前會先以電話或簡訊進行聯絡。
二、為確保商品到貨品質，購滿三盒以上即可宅配。未滿三盒，則只提供到店自取的服務。
三、為確保商品到貨品質，出貨前一天會以電話通知，若無接通，則會延遲出貨時間。四、冰淇淋全程黑貓冷凍宅配，拿到商品請直接放入冷凍庫，以免變質。
五、台灣地區購買商品滿3000元免運（未滿3000元，運費200元）；離島地區購買商品滿 6000元免運（未滿6000元，運費400元）。