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日 本 番 茶
和青綠色的抹茶不同,
焙茶為烘烤過的茶,
通常焙火頗深,
所以顏色呈現深褐色,
作成冰淇淋顏色很像巧克力,
師傅說還常被人誤會呢!
味道強烈厚重,
喜歡厚味茶款的冰友通常會很愛!
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☞關於茶冰淇淋製作
製作茶冰淇淋最困難之處,是如何使用牛奶作為基底,在風味上卻不搶奪茶湯的幽香,讓茶葉熱泡時芬芳撲鼻的香氣,在低溫時也一樣保存,為此師傅在萃取時,花費許多手工時間,才能完全不使用人工香料,仍能凸顯茶味的輕透感,尾韻甘甜不苦澀。
❄關於冰淇淋製作❄
我們的冰淇淋保證100%使用天然食材,絕不外加人工香料、色素、安定劑等製作選用台灣小農鮮乳、新鮮烏骨雞蛋,以及法國AOC認證的依思尼奶油和鮮奶油,並針對國人口味特意減少糖及脂肪含量。滿足口腹之慾之外,也滿足健康要求!
如果冰淇淋太硬挖不動,請放置冷藏3-5分鐘,待湯匙可輕易挖起再食用。此時冰 淇淋組 織會微微膨脹,香味得以釋放,口感則變得更絲滑綿密,是冰淇淋最美味的狀態。
❄關於冰淇淋❄
品名:日本焙茶冰淇淋
成分:日本焙茶、鮮奶、鮮奶油、奶油、雞蛋、糖、穀類和豆類澱粉。
容量:473ML(約3-4人份,可挖6-7球)。
期限:不開封可冷凍保存4個月,開封後請於一周內食用完畢。
產品警語:本產品含有含麩質之穀物、大豆、蛋、牛奶及其製品,請可能過敏者勿食。
❄到貨日期注意事項❄
一、因每日生產和庫存有限,下單後需等待14-21個工作天。發貨前會先以電話或簡訊進行通知。
二、為確保商品到貨品質,購滿三盒以上即可宅配。未滿三盒,則只提供到店自取的服務。
三、為確保商品到貨品質,出貨前一天會以電話通知,若無接通,則會延遲出貨時間。
四、冰淇淋全程黑貓冷凍宅配,拿到商品請直接放入冷凍庫,以免變質。
五、台灣地區購買商品滿3000元免運(未滿3000元,運費200元);離島地區購買商品滿 6000元免運(未滿6000元,運費400元)。