商品詳情
這翠玉烏龍茶（台茶 13 號），融合了前中後調的感官描述與質地特色，是擁有台灣茶風格的一款茶味冰淇淋。
風味輪廓描述
【風味主題】
花香綿延，野翠清爽 —— 翠玉烏龍茶冰淇淋
【前調：優雅花香】
入口瞬間，率先綻放的是翠玉烏龍獨有的鮮活天然花香。伴隨著冰品融化的過程，天然的野白花與玉蘭花香氣在口腔中噴發，優雅而輕盈，完全沒有人工香精的沉悶感。
【中調：乳香與高山茶韻】
隨著濃醇乳脂在舌尖鋪展開來，鮮乳的溫潤甘甜巧妙地包覆住茶湯的微澀感。茶感與乳香達到了完美的均衡——既保有名間茶特有的青翠生機，又具備法式冰淇淋般絲滑綿密、如絲絨般的口感。
【後調：清爽甘醇與冷甘回甘】
吞嚥之後，乳香漸褪，留下來的是深邃且持久的茶甘與微微的冷萃茶韻。嘴裡殘留著清爽不黏膩的清甜，餘韻帶著一股淡淡的植物青氣與冷甘感，令人忍不住想再舀下一口。
風味特色摘要
主調： 野白花香、高山青氣、溫醇鮮乳
甜度： 微甜（低負擔，完美襯托茶香）
口感： 低空氣混入率（Low Overrun），質地紮實極緻綿密，融化平順
搭配建議： 適合單品品嚐，或搭配原味蛋白霜餅、薄煎餅一同享用。
翠玉烏龍茶（台茶 13 號）
TWD
$600