日本焙茶;重焙火;茶冰淇淋;日本茶;法式手工冰淇淋;駱師傅法式冰淇淋之家

商品編號:00048

【日本焙茶】:獻給厚重焙火的茶迷!鐵觀音茶冰淇淋之外的好選擇!

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商品詳情

product details

 

 日 本 焙 茶 

 

和青綠色的抹茶不同,

焙茶為烘烤過的茶,

通常焙火頗深,

所以顏色呈現深褐色,

作成冰淇淋顏色很像巧克力,

師傅說還常被人誤會呢!

味道強烈厚重,

喜歡厚味茶款的冰友通常會很愛!

 

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 關於茶冰淇淋製作 

製作茶冰淇淋最困難之處,是如何使用牛奶作為基底,在風味上卻不搶奪茶湯的幽香,讓茶葉熱泡時芬芳撲鼻的香氣,在低溫時也一樣保存,為此師傅在萃取時,花費許多手工時間,才能完全不使用人工香料,仍能凸顯茶味的輕透感,尾韻甘甜不苦澀。

 

關於冰淇淋製作

我們的冰淇淋保證100%使用天然食材,絕不外加人工香料、色素、安定劑等製作選用台灣小農鮮乳、新鮮烏骨雞蛋,以及法國AOC認證的依思尼奶油和鮮奶油,並針對國人口味特意減少糖及脂肪含量。滿足口腹之慾之外,也滿足健康要求!

如果冰淇淋太硬挖不動,請放置冷藏3-5分鐘,待湯匙可輕易挖起再食用。此時冰 淇淋組  織會微微膨脹,香味得以釋放,口感則變得更絲滑綿密,是冰淇淋最美味的狀態。

 

關於冰淇淋

品名:日本焙茶冰淇淋

成分:日本焙茶、鮮奶、鮮奶油、奶油、雞蛋、糖、穀類和豆類澱粉。

容量:473ML(約3-4人份,可挖6-7球)。

期限:不開封可冷凍保存4個月,開封後請於一周內食用完畢。

產品警語本產品含有含麩質之穀物、大豆、蛋、牛奶及其製品,請可能過敏者勿食。

  

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二、為確保商品到貨品質,購滿三盒以上即可宅配。未滿三盒,則只提供到店自取的服務。

三、為確保商品到貨品質,出貨前一天會以電話通知,若無接通,則會延遲出貨時間。

四、冰淇淋全程黑貓冷凍宅配,拿到商品請直接放入冷凍庫,以免變質。

五、台灣地區購買商品滿3000元免運(未滿3000元,運費200元);離島地區購買商品滿 6000元免運(未滿6000元,運費400元)。

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